Khám phá lý do tại sao một ly trà gừng lại là bí quyết cho sức khỏe lâu dài
Trong thời đại mà mọi người ngày càng chú trọng đến sức khỏe và lối sống lành mạnh, những phương pháp đơn giản và tự nhiên ngày càng được ưa chuộng. Một trong những thói quen đang thu hút sự chú ý của cộng đồng yêu thích chăm sóc sức khỏe là việc uống một ly trà gừng mỗi ngày. Nhưng điều gì khiến thói quen này trở thành “bí quyết vàng” cho sức khỏe lâu dài?
Gừng không chỉ là một gia vị phổ biến trong ẩm thực châu Á mà còn là một vị thuốc được sử dụng từ hàng ngàn năm trong y học cổ truyền. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gừng chứa nhiều hoạt chất sinh học như gingerol, shogaol và zingerone – những hợp chất có khả năng chống viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
- Tăng cường hệ miễn dịch
Gừng có tính kháng khuẩn tự nhiên, giúp tăng cường khả năng đề kháng của cơ thể, giảm nguy cơ cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng đường hô hấp. Một tách trà gừng ấm vào buổi sáng giúp kích thích cơ thể hoạt động, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy hơi
Gừng nổi tiếng với khả năng kích thích tiêu hóa, giảm cảm giác buồn nôn và ngăn ngừa chướng bụng. Một ly trà gừng vào buổi sáng khi bụng đói giúp “đánh thức” hệ tiêu hóa một cách nhẹ nhàng và hiệu quả.
- Điều hòa đường huyết và giảm cholesterol
Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc sử dụng gừng thường xuyên có thể giúp giảm lượng đường huyết và cải thiện mức cholesterol trong máu – những yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
- Giảm đau và viêm khớp
Gừng chứa hoạt chất gingerol – một chất chống viêm tự nhiên mạnh mẽ. Nó giúp làm giảm đau do viêm khớp, đau cơ, đau bụng kinh và đau đầu. Thói quen uống trà gừng mỗi sáng có thể giúp tăng cường vận động và cải thiện chất lượng cuộc sống.
- Hỗ trợ giảm cân và thanh lọc cơ thể
Gừng có khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất và làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả khi kết hợp với chế độ ăn uống và vận động hợp. Khi uống trà gừng cùng kết hợp với chế độ ăn hợp lý và luyện tập thường xuyên, đây là người bạn đồng hành không thể thiếu trong hành trình duy trì sức khoẻ tốt.
Theo Ths.Bs Đào Thị Yến Phi – Trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch (TP.HCM) từng chia sẻ trong các hội thảo dinh dưỡng rằng: “Gừng có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tăng sinh nhiệt và có lợi cho người muốn kiểm soát cân nặng.”
Nguồn: Báo Sức khỏe & Đời sống và Tuổi Trẻ Online chuyên mục Dinh dưỡng.
Viện Y học cổ truyền Trung ương
Gừng được ghi nhận trong Danh mục thuốc cổ truyền, có tác dụng: “Tán hàn, ôn trung, chỉ ẩu (giảm nôn), giảm ho, hành khí.”
Nguồn: Tài liệu giảng dạy y học cổ truyền tại Viện và sách Cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS. Đỗ Tất Lợi.
Bác sĩ Nguyễn Xuân Hướng – Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam
Trong nhiều buổi nói chuyện trên Đài Truyền hình Việt Nam (VTV), bác sĩ Hướng nhấn mạnh: Gừng có tác dụng tán hàn, ôn trung, giải độc. Uống trà gừng buổi sáng có thể tăng cường khí huyết, giảm mệt mỏi và giúp dạ dày hoạt động tốt hơn.
- Buổi sáng sớm khi bụng đói
Uống một ly trà gừng ấm vào buổi sáng giúp kích thích tiêu hóa, làm ấm cơ thể, tăng tuần hoàn máu và khởi động một ngày mới đầy năng lượng. - Trước hoặc sau bữa ăn (30 phút)
Trà gừng giúp kích thích enzym tiêu hóa, hỗ trợ hấp thu dưỡng chất, giảm đầy hơi và khó tiêu sau bữa ăn. - Khi cảm thấy mệt mỏi hoặc có dấu hiệu cảm lạnh
Gừng có tính kháng khuẩn và làm ấm cơ thể, rất tốt khi bạn cảm thấy lạnh người, đau họng hay hắt hơi – dấu hiệu đầu tiên của cảm cúm. - Sau khi đi dưới mưa hoặc nhiễm lạnh
Uống trà gừng giúp giữ ấm và ngăn ngừa các triệu chứng cảm lạnh, đặc biệt trong mùa mưa hoặc khi thời tiết thay đổi.
Bác sĩ Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam
Phát biểu trên báo VnExpress:
“Thời điểm tốt để dùng trà gừng là vào buổi sáng sớm và sau bữa ăn. Nó giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi và tăng cường miễn dịch.”
Nguồn: vnexpress.net
Bác sĩ Nguyễn Xuân Hướng – Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam
Trong chương trình Sống khỏe mỗi ngày – VTV2:
“Trà gừng nên uống khi thời tiết lạnh, hoặc sau khi đi mưa, cảm thấy lạnh bụng, nhằm tán hàn, làm ấm tạng phủ và phòng ngừa cảm mạo.”
- Người bị huyết áp cao khó kiểm soát
Gừng có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp nếu dùng quá nhiều, không phù hợp với người có bệnh lý huyết áp cao nặng hoặc không ổn định. - Người bị rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc chống đông
Gừng có thể làm loãng máu, làm tăng nguy cơ chảy máu. Những người đang dùng thuốc như warfarin, aspirin… nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. - Người bị bệnh dạ dày nặng (loét dạ dày, viêm dạ dày cấp)
Mặc dù gừng hỗ trợ tiêu hóa, nhưng với người bị viêm loét nặng, nó có thể kích thích dạ dày và gây đau. - Phụ nữ mang thai 3 tháng cuối
Mặc dù gừng có thể giảm buồn nôn trong thai kỳ, nhưng giai đoạn cuối thai kỳ, dùng nhiều gừng có thể ảnh hưởng đến nội tiết tố hoặc gây chuyển dạ sớm.
Bác sĩ Trần Văn Năm – Nguyên Phó viện trưởng Viện Y dược học Dân tộc TP.HCM Phát biểu trên chương trình Cẩm nang sống khỏe (HTV): “Gừng có tính nóng, không nên dùng cho người bị nhiệt miệng, sốt cao, viêm loét dạ dày hoặc đang xuất huyết tiêu hóa. Uống trà gừng quá nhiều có thể làm tăng tình trạng viêm.”
Một ly trà gừng vào mỗi buổi sáng có thể là bước khởi đầu đơn giản nhưng hiệu quả cho một lối sống lành mạnh và bền vững. Trong khi y học hiện đại tiếp tục khám phá thêm nhiều lợi ích từ gừng, việc đưa thói quen này vào cuộc sống hàng ngày là cách thông minh để đầu tư cho sức khỏe lâu dài.
