GỪNG – DƯỢC LIỆU TRUYỀN THỐNG VÀ VAI TRÒ BẢO VỆ SỨC KHỎE HẰNG NGÀY
Trong bối cảnh hiện nay, khi môi trường sống ngày càng ô nhiễm, thời tiết thất thường và nhịp sống nhanh khiến nhiều người ăn uống thất thường, cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái suy nhược nhẹ, rối loạn tiêu hóa và kém thích nghi với thay đổi thời tiết. Việc lựa chọn những nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên để chăm sóc sức khỏe lâu dài đang trở thành xu hướng được nhiều người quan tâm.
Gừng là một trong những dược liệu quen thuộc nhất trong đời sống người Việt. Theo BS. Đinh Hữu Nghị (chuyên khoa Y học cổ truyền, TP.HCM), gừng có tính ấm, vị cay, thường được sử dụng để hỗ trợ làm ấm cơ thể, kích thích tiêu hóa và cải thiện khả năng thích nghi của cơ thể với môi trường lạnh, ẩm.
Về mặt khoa học, gừng chứa các hoạt chất sinh học như gingerol và shogaol – những hợp chất được nhiều nghiên cứu nhắc đến với vai trò chống oxy hóa và hỗ trợ tuần hoàn máu. Khi được sử dụng điều độ, gừng có thể giúp giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu, đồng thời mang lại cảm giác ấm từ bên trong cơ thể.
Tuy nhiên, việc sử dụng gừng trong thực tế không phải lúc nào cũng thuận tiện. Gừng tươi cần sơ chế, gừng lát khô cần đun nấu, còn gừng bột lại khó kiểm soát liều lượng và hương vị. Đây là lý do các sản phẩm trà gừng dạng cốm hòa tan ngày càng được ưa chuộng.
Với trà gừng Sing Việt, gừng được xử lý ở dạng dễ hòa tan, giúp người dùng dễ dàng duy trì thói quen uống gừng mỗi ngày – đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn phù hợp với sinh hoạt hiện đại.
