3 thông tin cần đọc trước khi mua thực phẩm đóng gói: Thói quen nhỏ, lợi ích lớn

Trong cuộc sống hiện đại, thực phẩm đóng gói ngày càng phổ biến nhờ tính tiện lợi và đa dạng. Từ ngũ cốc ăn liền, sữa, bánh đến các loại đồ uống, người tiêu dùng có rất nhiều lựa chọn.

Tuy nhiên, bao bì đẹp hoặc tên gọi hấp dẫn chưa đủ để đánh giá một sản phẩm có phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng hay không.

Trước khi quyết định mua, bạn nên dành một chút thời gian kiểm tra ba thông tin quan trọng: hạn sử dụng, thành phần nguyên liệu và bảng thông tin dinh dưỡng.

1. Hạn sử dụng – Đừng bỏ qua những con số nhỏ

Hạn sử dụng là một trong những thông tin đầu tiên cần kiểm tra khi lựa chọn thực phẩm đóng gói.

Trên bao bì, bạn có thể gặp các cách ghi như:

• NSX: Ngày sản xuất.
• HSD: Hạn sử dụng.
• Sử dụng đến ngày: Thời điểm sử dụng được quy định trên nhãn.
• Sử dụng tốt nhất trước ngày: Thông tin về thời điểm chất lượng sản phẩm được bảo đảm theo điều kiện quy định.

Đặc biệt, người tiêu dùng cần chú ý đến điều kiện bảo quản. Một sản phẩm còn hạn nhưng bao bì bị rách, phồng bất thường hoặc có dấu hiệu hư hỏng vẫn không nên sử dụng.

Mẹo nhỏ: Hãy kiểm tra cả hạn sử dụng và tình trạng bao bì, thay vì chỉ nhìn ngày tháng.

2. Thành phần nguyên liệu – Hiểu rõ sản phẩm mình sử dụng

Danh sách thành phần giúp người tiêu dùng biết sản phẩm được tạo thành từ những nguyên liệu nào.

Ví dụ, khi mua ngũ cốc ăn liền, bạn nên quan tâm đến:

• Những loại ngũ cốc và hạt có trong công thức.
• Thành phần tạo vị ngọt.
• Sữa hoặc nguyên liệu có thể gây dị ứng, nếu có.
• Các vitamin, khoáng chất và thành phần bổ sung.

Những người có dị ứng thực phẩm, đang thực hiện chế độ ăn riêng hoặc cần hạn chế một thành phần nhất định nên đặc biệt chú ý mục này.

Một sản phẩm có tên gọi gợi nhắc đến nguyên liệu tự nhiên vẫn cần được đánh giá bằng danh sách thành phần thực tế.

Mẹo nhỏ: Đừng chỉ đọc tên sản phẩm ở mặt trước bao bì. Hãy dành thêm thời gian xem thành phần ở mặt sau.

3. Bảng thông tin dinh dưỡng – Chìa khóa để lựa chọn phù hợp

Bảng dinh dưỡng giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn lượng năng lượng và một số dưỡng chất có trong sản phẩm.

Các thông tin đáng chú ý thường bao gồm:

Năng lượng (kcal): Cho biết mức năng lượng thực phẩm cung cấp.

Chất đạm (protein): Là dưỡng chất cần thiết cho nhiều hoạt động của cơ thể.

Carbohydrate: Nguồn cung cấp năng lượng quan trọng, thường có nhiều trong các sản phẩm ngũ cốc.

Chất béo: Cần được xem xét về hàm lượng và sự phù hợp với tổng khẩu phần.

Natri: Chỉ tiêu cần quan tâm khi kiểm soát lượng muối tiêu thụ.

Đường tổng số: Thông tin hữu ích khi so sánh các thực phẩm có vị ngọt, đặc biệt là sản phẩm có bổ sung đường.

Không phải mọi nhóm thực phẩm đều có yêu cầu ghi nhãn dinh dưỡng giống nhau. Các chỉ tiêu áp dụng còn phụ thuộc vào loại sản phẩm và quy định hiện hành.

Ví dụ: Cách đọc thông tin trên gói ngũ cốc

Giả sử một túi ngũ cốc có khối lượng 500g, gồm 20 gói nhỏ, mỗi gói 25g.

Khi xem bảng dinh dưỡng, bạn cần xác định nhà sản xuất công bố giá trị theo:

• 100g sản phẩm;
• Một khẩu phần 25g;
• Hoặc đơn vị khác được nêu rõ trên nhãn.

Nếu bảng dinh dưỡng tính theo 100g, lượng dưỡng chất thực tế khi dùng một gói 25g sẽ không bằng toàn bộ giá trị được ghi cho 100g.

Đây là chi tiết quan trọng để lựa chọn khẩu phần và so sánh giữa các sản phẩm.

4. Ba bước kiểm tra trước khi cho sản phẩm vào giỏ hàng

Hãy hình thành một thói quen mua sắm đơn giản:

Bước 1: Kiểm tra sản phẩm còn hạn sử dụng, bao bì nguyên vẹn và được bảo quản phù hợp.

Bước 2: Đọc thành phần nguyên liệu, chú ý những chất cần hạn chế hoặc có nguy cơ gây dị ứng.

Bước 3: Xem bảng dinh dưỡng và lựa chọn khẩu phần phù hợp với nhu cầu.

Ngoài ba nội dung trên, đừng quên kiểm tra tên đơn vị chịu trách nhiệm, nguồn gốc xuất xứ và hướng dẫn sử dụng của sản phẩm.

5. Sing Việt Food đồng hành cùng thói quen tiêu dùng thông minh

Với các sản phẩm ngũ cốc ăn liền Sing Việt, người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ thành phần, cách sử dụng, thời hạn bảo quản và thông tin dinh dưỡng được công bố trên bao bì.

Thói quen đọc nhãn không chỉ giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp mà còn góp phần nâng cao nhận thức về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

Một chế độ ăn lành mạnh bắt đầu từ những quyết định nhỏ mỗi ngày.

Đọc nhãn kỹ hơn – Hiểu sản phẩm rõ hơn – Lựa chọn phù hợp hơn.

SING VIỆT FOOD
Năng lượng tự nhiên – Sức khỏe tràn đầy.